brandy

brandy
франц.
бренди (слово происходит от английского burnt wine, от немецкого branntwine или от голландского branwin, что переводится как "жженое вино"; это спиртной напиток, полученный путем дистилляции вина как при производстве коньяка, но так как этот напиток не имеет фиксированных норм качества, оно не всегда высоко — дистилляция может проходить в перегонных аппаратах, убивающих букет напитка; часто в бренди добавляют большое количество карамели, для того чтобы создать иллюзию длительной выдержки в дубе; но это совсем не означает, что все виды бренди — низкокачественные напитки, существует довольно много интересных и своеобразных марок бренди, однако, различные надписи на этикетках типа VS, VSOP, Napoleon и т. д. (виды выдержанного коньяка) не имеют смысла, т. к. бренди длительной выдержке не подвергается; если для получения спирта используется не виноградный материал, а фруктовый, то к слову "бренди" на этикетке добавляется определение (напр., cherry brandy — "вишневое бренди"))
See:

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Смотреть что такое "brandy" в других словарях:

  • Brandy — Logo Brandy (2010) …   Deutsch Wikipedia

  • brandy — [ brɑ̃di ] n. m. • 1791; mot angl., abrév. de brand wine ♦ Eau de vie de raisins (d abord de provenance anglo saxonne). Du brandy espagnol. Des brandys. ● brandy, brandys ou brandies nom masculin (ang. brandy wine, vin distillé) En France,… …   Encyclopédie Universelle

  • brandy — s.n. Coniac. [pr.: bréndi] – cuv. engl. Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  BRANDY [pr.: bréndi] n. Băutură alcoolică preparată din vin; coniac. /cuv. engl …   Dicționar Român

  • Brandy — Sm Weinbrand erw. fremd. Erkennbar fremd (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt (aber eigentlich nur in Zusammenhängen, die Englisches und Amerikanisches betreffen, gebraucht) aus ne. brandy, einer Kurzform von ne. brandwine, brandewine, aus ndl.… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • brandy — {{/stl 13}}{{stl 7}}[wym. brendy] {{/stl 7}}{{stl 8}}rz. ż ndm {{/stl 8}}{{stl 7}} wysokoprocentowy napój alkoholowy z miazgi owoców lub z przefermentowanych soków (najczęściej z winogron), oddestylowany z wina : {{/stl 7}}{{stl 10}}Francuska… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • Brandy — Bran dy, n.; pl. {Brandies}. [From older brandywine, brandwine, fr. D. brandewijn, fr. p. p. of branden to burn, distill + wijn wine, akin to G. branntwein. See {Brand}.] A strong alcoholic liquor distilled from wine. The name is also given to… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • brandy — (del inglés) sustantivo masculino 1. (no contable) Bebida alcohólica obtenida por destilación del vino por procesos semejantes a los del coñac: En Jerez se elabora muy buen brandy. 2. Medida de este líquido contenida en una copa o vaso: Un brandy …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • brandy — [bran′dē] n. pl. brandies [earlier brandywine < Du brandewijn, lit., burnt wine: so called from being distilled] 1. an alcoholic liquor distilled from wine 2. a similar liquor distilled from the fermented juice of a specified fruit [cherry… …   English World dictionary

  • brandy — (n.) 1650s, abbreviation of brandywine (1620s) from Du. brandewijn burnt wine, so called because it is distilled (Cf. German cognate Branntwein and Czech palenka brandy, from paliti to burn ). The Brandywine Creek in Pennsylvania, site of a… …   Etymology dictionary

  • Brandy — (engl., spr. Brändi), Branntwein, gewöhnlich in England im Handel nur der französische, spanische u. englische Branntwein …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Brandy — (engl., spr. bränndĭ), Branntwein, in England Kognak, Franzbranntwein …   Meyers Großes Konversations-Lexikon


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»